《运动员合理膳食配餐管理系统》
《运动员合理膳食配餐管理系统--智慧餐厅数字化解决方案》以多年服务于运动队专业营养工作成果及国内外权威营养研究为依据，利用数字化信息技术及膳食智能设备，协助运动队/训练基地实现项目化及个性化的科学配餐、膳食营养实时监控、分析和管理，建立膳食营养管理数据库、多媒介营养知识宣教等工作，科技助力运动队的训练保障和队伍管理（如图1）。
图1 智慧餐厅数字化解决方案功能模块
智慧餐厅数字化解决方案平台主要由软件系统、智能硬件设备、配套网络设施三部分构成（如图2）。
图2 智慧餐厅数字化解决方案平台构成
充分利用信息化技术和智能化膳食餐具，实现训练基地/中心的营养膳食保障工作科学化、规范化、信息化、全员覆盖（如图3）。
图3 智慧餐厅数字化解决方案平台功能实现
1
基于项目化、个性化的运动员营养需求，进行科学配餐
结合不同项目、训练计划、训练环境、机能状态、体成分指标、伤病、营养品摄入等情况，根据运动队/训练基地饮食实际供应菜品，为运动员提供符合其实际营养摄入需求与合理膳食食谱。
2
为运动队、训练基地提供数字化、智能化营养监控、管理及分析工具
通过智能餐盘设备，对运动员膳食营养摄入数据即时监控、分析和传输，让运动员、教练及科研保障团队实时掌握运动员营养配餐和营养计划执行情况；同时对运动员就餐考勤进行管理，防范外出就餐兴奋剂风险；
结合训练内容、训练负荷等多维度，可对运动员、运动队进行个体与群体的营养数据分析，提供营养改善建议，并为营养专家提供科研数据支撑。
3
促进膳食营养供应管理，提升训练基地膳食营养科学化水平
对训练基地提供菜品进行营养、摄入频次等指标分析，数据可用于制作餐厅菜品营养标签，能量摄入模型，指导运动员科学化进餐，为菜品种类优化、烹调方式改进提供依据，实现科学化供餐。
4
提供营养教育平台，提升运动员-教练员营养行为素养
为营养师/营养专家提供发布营养知识平台，使运动员-教练员通过便捷的多媒介工具，掌握专业的膳食营养指导知识，提高营养行为素养，解决因专业人力有限而缺乏的现实问题。返回搜狐，查看更多